Kacang hijau adalah tanaman palawija, yang dapat tumbuh di area tropis. kacang hijau,merupakan kacang yang dapat mem produksi sebagai bahan olahan yang berprotein, nabati tinggi, dan berperan salam menumbuh kembangkan, industri kecil, maupun menengah.
Fungsi biji kacang hijau dapat memberikan efek kenyang lebih lama sehingga dapat mengontrol nafsu makan sehingga mencegah makan berlebihan. Biji kacang hijau yang kandungan baik serat nya inilah yang menjadikan kacang hijau baik dikonsumsi until menjaga berat badan
Biji kacang hijau paling bernilai ekonomi. Karenanya KPM dapat menyediakan dalam permintaan partai besar baik pasar lokal maupun luar.